To engross significa absorber, interesar mucho.
No significa engrosar, que se traduce por to swell, to increase, to put on weight.
EXAMPLES:
- What is it about Harry Potter that keeps kids so engrossed? ¿Qué tiene Harry Potter que mantiene a los niños tan enganchados?
- It's not a great movie, but you have to admit that it engrosses you until the end. No es una gran película, pero hay que reconocer que te atrapa hasta el final.
- No one had noticed that she was gone, as they were engrossed in watching the soccer game. Nadie se había dado cuenta de que se había ido, ya que estaban absortos viendo el partido de fútbol.